2020-04-18 游離態(tài)脂肪1 取樣取樣量大概5g左右，均質(zhì)，烘干備用。2 抽提將樣品轉(zhuǎn)移至濾紙筐或者濾紙筒內(nèi)，使用脫脂棉擦拭容器殘留脂肪，一并轉(zhuǎn)移至濾紙筒或者濾紙筐。加蓋脫脂棉。溶劑杯內(nèi)加入石油醚60-100ml（視儀器配置不同），設(shè)置抽提溫度70-80度，抽提時(shí)間3-4小時(shí)。抽提完成，80-90度預(yù)干燥10-20min。3 計(jì)算抽提...

2020-04-18 巧克力是一個(gè)外來詞Chocolate的譯音，其口感細(xì)膩甜美，具有一股濃郁香氣，被作為甜食來直接食用，也可用于制作蛋糕、冰激凌等食品。巧克力能緩解人的情緒低落，使人興奮，同時(shí)也能提高人的注意力及智力，加強(qiáng)注意力，防治心血管循環(huán)疾病等。但其脂肪含量相當(dāng)高，過多食用會(huì)造成肥胖。2實(shí)驗(yàn)部分2.1實(shí)驗(yàn)儀器及試劑脂肪測定儀（...

2020-04-18 飼料中添加脂肪優(yōu)點(diǎn)如下：一、為禽畜提供脂肪酸的來源；二、能改善換肉率促進(jìn)動(dòng)物生長、提高適口性；三、改進(jìn)飼料外觀及增加商品光澤；四、改善色素及脂溶性維生素的吸收利用；五、使用脂肪作為營養(yǎng)物質(zhì)，可降低成本。因此，脂肪含量的測定對(duì)飼料成分至關(guān)重要。本實(shí)驗(yàn)以小鼠飼料為基礎(chǔ)，進(jìn)行脂肪含量測定實(shí)驗(yàn)。2實(shí)驗(yàn)部分2.1...

2020-04-18 1 前言如今，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們開發(fā)出了各式各樣的飲料產(chǎn)品，但也有一些假冒偽劣產(chǎn)品充斥其中，因此為了評(píng)判飲品的品質(zhì)，通常情況下人們通過測試飲品中脂肪的含量多少來進(jìn)行評(píng)估。綜合以上情況，我們通過使用那艾儀器生產(chǎn)的脂肪測定儀NAI-ST6對(duì)野核桃固體飲品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，所得結(jié)果如下。2 實(shí)驗(yàn)部分2.1樣品制備精確...

2020-04-18 魚油作為一種富含不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分的產(chǎn)品，其粗脂肪含量的測定具有重要的營養(yǎng)學(xué)價(jià)值與產(chǎn)品質(zhì)量管控意義。從營養(yǎng)學(xué)角度而言，魚油中的脂肪多為不飽和脂肪酸，是其核心營養(yǎng)成分之一，準(zhǔn)確測定粗脂肪含量能為消費(fèi)者提供精準(zhǔn)的營養(yǎng)參考，助力健康飲食選擇；在工業(yè)化生產(chǎn)中，不同批次原料的成分差異、加工工藝的細(xì)微波動(dòng)都...

2020-04-18 三氧化二鐵（Fe?O?）是鐵的穩(wěn)定氧化物，俗稱氧化鐵紅或赤鐵礦，具有六方晶系結(jié)構(gòu)，理論密度 5.24 g/cm3，熔點(diǎn) 1565℃，莫氏硬度 5-6。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，耐酸耐堿，且具有半導(dǎo)體特性（禁帶寬度 2.2 eV），在可見光范圍內(nèi)呈現(xiàn)紅色至棕紅色。三氧化二鐵核心應(yīng)用行業(yè)顏料與涂料領(lǐng)域作為無機(jī)顏料，三氧化二鐵具有...

2020-04-18 在食品行業(yè)，噴霧干燥設(shè)備是一個(gè)矛盾的存在，它既能夠讓食品保持良好的外觀和原有的營養(yǎng)價(jià)值，從而生產(chǎn)出咖啡伴侶、蛋黃粉、奶粉、湯料、果汁粉等產(chǎn)品，也存在動(dòng)力消耗大、體積過大、易發(fā)生粘壁現(xiàn)象、一次性投資大等缺陷，在國家環(huán)保重壓以及人們對(duì)食品要求越來越高的情形下，噴霧干燥設(shè)備要保持其在食品工業(yè)中的地位還需...

2020-04-18 1、全自動(dòng)固相萃取儀主要用于哪些物質(zhì)的萃取分離?全自動(dòng)固相萃取儀通過固相萃取吸附劑的吸附作用，將目標(biāo)化合物與雜質(zhì)物質(zhì)進(jìn)行分離、富集、純化，一般常用于有機(jī)物質(zhì)分析前處理過程中，主要包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、真菌毒素、多環(huán)芳烴、多氯聯(lián)苯、蛋白質(zhì)除鹽、核酸純化、毒品、興奮劑以及爆炸殘留物等目標(biāo)化合...

2020-04-18 白胡椒乳液是一種以白胡椒提取物為核心成分，通過乳化技術(shù)分散于水或油相中的體系，兼具白胡椒的辛辣風(fēng)味、生物活性成分及乳液的穩(wěn)定性。其應(yīng)用方向廣泛。 白胡椒乳液的主要應(yīng)用方向食品工業(yè) 風(fēng)味增強(qiáng)與緩釋：白胡椒乳液可通過噴霧干燥制成微膠囊粉末，用于調(diào)味料、肉制品、湯料等，實(shí)現(xiàn)風(fēng)味的緩慢釋放并延長保質(zhì)期。...

2020-04-18 1 前言如今，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們開發(fā)出了各式各樣的飲料產(chǎn)品，但也有一些假冒偽劣產(chǎn)品充斥其中，因此為了評(píng)判咖啡的品質(zhì)，通常情況下人們通過測試咖啡中脂肪的含量多少來進(jìn)行評(píng)估。綜合以上情況，我們通過使用海能儀器股份有限公司生產(chǎn)的SOX406脂肪測定儀進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，所得結(jié)果如下。2 實(shí)驗(yàn)部分2.1樣品制備精確秤取咖...

2020-04-18 1.樣品濃縮儀與氮吹儀的區(qū)別？答：樣品濃縮和氮吹儀都是用氮?dú)鈦磉M(jìn)行吹掃，只是各廠家的命名不一樣。2.如何能讓實(shí)驗(yàn)速度更快、效率更高？答：樣品濃縮儀的原理是通過提高樣品的溫度，使樣品的溶劑在無氧狀態(tài)下進(jìn)行揮發(fā)，從而快捷高效的達(dá)到濃縮的目的。影響實(shí)驗(yàn)速度的原因有兩個(gè)：1、加熱的溫度。2、氣體的流量及氣體溫度。...

2020-04-18 《GB 5009.232-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 水果、蔬菜及其制品中甲酸的測定》作為食品質(zhì)量安全檢測領(lǐng)域的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，于2016年8月31日發(fā)布、2017年3月1日實(shí)施，旨在規(guī)范水果、蔬菜及其制品中甲酸含量的測定方法，為食品安全監(jiān)管提供精準(zhǔn)技術(shù)支撐。該標(biāo)準(zhǔn)替代了原GB/T15664—2009，在試劑選用、分析天平感量及精密度要求上進(jìn)行了優(yōu)...

2020-04-18 對(duì)于高沸點(diǎn)物料（如高沸點(diǎn)溶劑體系、熔融態(tài)高沸點(diǎn)化合物或高粘度溶液），使用噴霧干燥機(jī)制備粉末時(shí)，需針對(duì)性解決溶劑難揮發(fā)、物料易粘壁、熱穩(wěn)定性差等問題。以下是具體解決方案及操作要點(diǎn)：一、核心挑戰(zhàn)分析溶劑去除困難高沸點(diǎn)溶劑（如 DMF、 DMSO、乙二醇）沸點(diǎn)＞150℃，常規(guī)噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度（通常＜200℃）難以快速蒸...

2020-04-18 在新能源材料與食品健康領(lǐng)域，磷酸-焦磷酸鐵鈉是一種兼具重要應(yīng)用價(jià)值的化合物，其獨(dú)特的化學(xué)結(jié)構(gòu)與理化特性使其在多個(gè)行業(yè)中占據(jù)關(guān)鍵地位。首先我們來明確其基本屬性：磷酸-焦磷酸鐵鈉的化學(xué)式為Na?Fe?(PO?)?P?O?，屬于聚陰離子型化合物，具有三維框架結(jié)構(gòu)，這一結(jié)構(gòu)不僅為離子傳輸提供了穩(wěn)定的通道，還賦予了其優(yōu)異...

2020-04-18 1.脂肪測定儀的主要應(yīng)用在那些行業(yè)?答：脂肪測定儀是根據(jù)索氏抽提原理采用重量法測定樣品中脂肪含量，主要應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、環(huán)境及工業(yè)等領(lǐng)域，主要檢測食品、油料、飼料、谷物等樣品中脂肪的含量測定，也可應(yīng)用于藥品、土壤、污泥、清潔劑等物質(zhì)中的可溶性有機(jī)化合物的萃取和測定。2.測定一個(gè)樣品需要多長時(shí)間？答：測定時(shí)...

2020-04-18 在新能源材料與精細(xì)化工領(lǐng)域，草酸鋰是一種兼具獨(dú)特特性與廣泛潛力的關(guān)鍵中間體。它的化學(xué)式為Li?C?O?，外觀呈白色結(jié)晶粉末，核心特性包括良好的熱分解性——在惰性氣氛下加熱可生成氧化鋰等產(chǎn)物，以及低水溶性、能與金屬離子絡(luò)合等特點(diǎn)，這些特性也決定了它在多個(gè)高端行業(yè)的應(yīng)用價(jià)值。從應(yīng)用場景來看，草酸鋰的價(jià)值集中...

2020-04-18 《GB 31604.5-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 樹脂中提取物的測定》作為我國食品接觸樹脂材料安全管控的核心強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，于2017年正式實(shí)施，通過整合替代5項(xiàng)舊標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建了統(tǒng)一規(guī)范的檢測體系，為行業(yè)質(zhì)量監(jiān)管與企業(yè)合規(guī)生產(chǎn)提供了重要技術(shù)依據(jù)。該標(biāo)準(zhǔn)核心在于明確了聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯等主流食品接觸樹脂...

2020-04-18 《GB/T 5009.127-2003 食品包裝用聚酯樹脂及其成型品中鍺的測定》作為食品包裝材料安全檢測領(lǐng)域的重要國家標(biāo)準(zhǔn)，于2003年發(fā)布并2004年實(shí)施，替代原GB/T 15205-1994標(biāo)準(zhǔn)，按GB/T 20001.4-2001標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則優(yōu)化結(jié)構(gòu)，明確了食品包裝用聚酯樹脂及成型品中鍺的測定方法。該標(biāo)準(zhǔn)核心采用四氯化碳萃取-苯芴酮絡(luò)合分光光度法，在51...

2020-04-18 《GB 23200.103-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜂王漿中雙甲脒及其代謝產(chǎn)物殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法》作為蜂王漿安全檢測領(lǐng)域的核心標(biāo)準(zhǔn)，明確了采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)測定蜂王漿中雙甲脒及其代謝產(chǎn)物殘留量的方法，為蜂王漿產(chǎn)品質(zhì)量管控提供了科學(xué)依據(jù)。該標(biāo)準(zhǔn)的核心目標(biāo)是精準(zhǔn)量化蜂王漿中的目標(biāo)殘留物質(zhì)，保障消費(fèi)者食用...

2020-04-18 《GB 5009.128-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膽固醇的測定》作為食品膽固醇檢測領(lǐng)域的核心規(guī)范，于2016年12月發(fā)布、2017年6月正式實(shí)施，全面替代了此前三項(xiàng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一了檢測方法與技術(shù)要求，為食品營養(yǎng)成分監(jiān)管提供了權(quán)威依據(jù)。該標(biāo)準(zhǔn)明確了三種檢測方法及適用范圍，其中氣相色譜法作為第一法，適用于肉及肉制品、蛋及蛋...